Αρχική 12nisospress Συνταγές Ζυμαρικά αλά κρεμ με γιαούρτι σε 10 λεπτά

Ζυμαρικά αλά κρεμ με γιαούρτι σε 10 λεπτά

97 προβολές

Η πιο ελαφριά συνταγή για ζυμαρικά με σάλτσα αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος αλλά με γιαούρτι! Θα είναι έτοιμα σε μόλις 10 λεπτά!

Συστατικά

 

400 γρ. σπαγγέτι, high protein
100 γρ. μπρόκολο
400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
25 γρ. γαλοπούλα καπνιστή
1 ματσάκι άνηθο
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
ελαιόλαδο
πιπέρι
άνηθο, ψιλοκομμένο

Μέθοδος Εκτέλεσης

 

General
Τοποθετούμε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε δυνατή φωτιά να βράσει.
Κόβουμε το μπρόκολο σε μικρά μπουκετάκια, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με τα ζυμαρικά, και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το γιαούρτι και 1 κουτάλα νερό από την κατσαρόλα που βράζει, και ανακατεύουμε για να πάρουμε μια ρευστή σάλτσα.
Προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, και ανακατεύουμε.
Κόβουμε σε ένα ξύλο κοπής τη γαλοπούλα σε μικρά κομμάτια και τη μεταφέρουμε στο μπολ με το γιαούρτι.
Προσθέτουμε τον άνηθο, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο, και ανακατεύουμε.
Σουρώνουμε τα ζυμαρικά με το μπρόκολο, τα μεταφέρουμε στο μπολ με τη σάλτσα, και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε με ελαιόλαδο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο άνηθο.
ΠΗΓΗ: akispetretzikis.com

Διαβάστε επίσης

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Υποθέτουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε αν το επιθυμείτε. Αποδοχή Όροι & Προϋποθέσεις Χρήσης

Όροι & Προϋποθέσεις