Συστατικά 1 πράσο, μεγάλο 1 κρεμμύδι, μεγάλο 2 σκ. σκόρδο 1 κολοκυθάκι, μέτριο 500 γρ. καλαμαράκια, καθαρισμένα φρέσκα ή κατεψυγμένα 250…
Tag:
ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ
-
-
Συστατικά 1 κιλό πατάτες χυμό, από 1/2 λεμόνι ξύσμα, από 1/2 λεμόνι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 30 γρ. κρασί λευκό…
-
Συστατικά 600 γρ. καλαμάρια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, μέτρια, ψιλοκομμένα αλάτι πιπέρι 1/8 κ.γ. μπαχάρι, τριμμένο 30 γρ. ούζο 160 γρ.…
-
Συστατικά 1.200 γρ. φασολάκια, πλατιά αλάτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο Για τη βινεγκρέτ 1 κ.σ. εστραγκόν ξύσμα, από 1 λεμόνι χυμό, από…
-
Συστατικά 1 κιλό καλαμάρια, καθαρισμένα 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική αλάτι πιπέρι 30 γρ. καλαμποκάλευρο 40 γρ. σιμιγδάλι 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.…