Συστατικά 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 αβγό, μεσαίο 60 γρ. σπορέλαιο 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική αλάτι 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική 1 κ.γ. θυμάρι 6 κ.σ. σπορέλαιο, για το ψήσιμο Για τη σύνθεση 4 κ.σ. τζατζίκι…
ΓΛΥΚΑ
-
-
Συστατικά Για τις πίτες 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό αλάτι 1 κ.γ. ρίγανη, ξερή σιμιγδάλι, για το άνοιγμα της ζύμης Για τη γέμιση…
-
12nisospress ΣυνταγέςWeb TV
Πασχαλινά Κουλουράκια Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης
από 12nisospressαπό 12nisospressΣυστατικά 100 γρ. σταφίδες ξανθές 200 γρ. χυμό πορτοκαλιού 250 γρ. μέλι 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 2 μαστίχα 1 πρέζα αλάτι 30 γρ. κονιάκ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 100 γρ. γάλα 7 γρ. μαχλέπι 900 γρ. αλεύρι μαλακό 1 κ.γ. κοφτό σόδα…
-
Συστατικά 300 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κρόκους, από μεσαία αβγά 100 γρ. γάλα, 3,5% 200 γρ. χυμό πορτοκαλιού 1 κ.σ. κονιάκ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια 900 γρ. αλεύρι…
-
Συστατικά 1/2 κιλό φασόλια, λευκά μέτρια 1 κ.γ. κοφτό αλάτι 2 κλ. σέλερι 3 καρότα 1 κρεμμύδι, μεγάλο 5 σκ. σκόρδο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 3 φύλλα δάφνης 2 κλ. δεντρολίβανο 1 κύβο λαχανικών 1 μήλο κόκκινο 2 λίτρα νερό Για το…
-
Συστατικά 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 700 γρ. ψαρονέφρι αλάτι πιπέρι 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική 1 σκ. σκόρδο 1 πιπεριά τσίλι 1 κ.σ. γεμάτη κάρι 1 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ) 1 κ.γ. κύμινο 200 γρ. ρύζι μπασμάτι 400 γρ. κρέμα καρύδας 600 γρ. νερό…
-
Συστατικά 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 150 γρ. ζάχαρη καστανή 100 γρ. βρόμη 1/2 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. τζίντζερ 50 γρ. σταφίδες 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 400 γρ. μήλα Για τη σύνθεση 50 γρ. ζάχαρη καστανή Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε…
-
Συστατικά 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 700 γρ. ψαρονέφρι αλάτι πιπέρι 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική 1 σκ. σκόρδο 1 πιπεριά τσίλι 1 κ.σ. γεμάτη κάρι 1 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ) 1 κ.γ. κύμινο 200 γρ. ρύζι μπασμάτι 400 γρ. κρέμα καρύδας…
-
12nisospress ΣυνταγέςWeb TV
Μοσχαράκι με κολοκύθα στη χύτρα ταχύτητας
από 12nisospressαπό 12nisospressΣυστατικά 1 1/2 κιλό μοσχάρι, ελιά ή ποντίκι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 20 γρ. βούτυρο αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 1250 γρ. κολοκύθα 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 στικ κανέλα 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι χυμό πορτοκαλιού, από…
-
Συστατικά 250 γρ. νερό, χλιαρό 6 γρ. μαγιά ξηρή 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 250 γρ. μπανάνες 360 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1/4 κ.γ.…