Αραμπιάτα με λουκάνικο και φέτα Δοκιμάστε την απόλυτη ελληνική εκδοχή της αραμπιάτα με λουκάνικο και φέτα. Το comfort food που λατρεύει όλη…
ΑΚΗΣ ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗΣ
-
-
Συστατικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1,5 κιλό χοιρινό λαιμό, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια αλάτι πιπέρι 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 50 γρ. κρασί λευκό 600 γρ. νερό 500 γρ. μαρούλι 150 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια ½ ματσάκι άνηθο Για το αυγολέμονο χυμό…
-
Συστατικά 1 κρεμμύδι 300 γρ. σελινόριζα 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο 200 γρ. μανιτάρια champignon 50 γρ. κρασί λευκό, ξηρό 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική 800 γρ. νερό, βραστό 1 κύβο λαχανικών 250 γρ. γάλα, 3,5% 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%…
-
-
Η πιο ελαφριά συνταγή για ζυμαρικά με σάλτσα αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος αλλά με γιαούρτι! Θα είναι έτοιμα σε μόλις 10…
-
Φτιάξτε πανεύκολα και σε μόλις 5 λεπτά ατομικά σοκολατοπιτάκια με μόνο 3 υλικά για τις γλυκιές σας λιγούρες! Μια γρήγορη συνταγή με…
-
Συστατικά 250 γρ. βούτυρο, soft 150 γρ. ζάχαρη άχνη 50 γρ. κακάο 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive Για το σερβίρισμα, προαιρετικά κακάο Μέθοδος Εκτέλεσης General Στρώνουμε ένα φύλλο λαδόκολλας σε…
-
Συστατικά 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 στικ σέλερι 1 σκ. σκόρδο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 στικ κανέλα 1 κύβο κότας 1 κ.σ. γεμάτη πελτέ ντομάτας 400 γρ. νερό 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 1 κ.σ. θυμάρι 500 γρ. κοχύλια αλάτι Για…
-
Ντομάτα κονφί Τοποθετούμε μια κατσαρόλα με νερό σε μέτρια φωτιά να βράσει. Κόβουμε το κοτσάνι από μια ντομάτα και χαράσσουμε σταυρωτά από…
-
Συστατικά 500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. βασιλικό 400 γρ. ντομάτες 250 γρ. μοτσαρέλα Για τη σύνθεση 200 γρ. κους κους, βρασμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. βασιλικό αλάτι πιπέρι…