O συμπατριώτης μας και γνωστός Σεφ κ. Νικόλαος Σιφουνιός παρουσιάζει μέσω των σεμιναρίων ΚΕΚ Γ. Γεννηματάς σε συνεργασία με την Λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου , δύο συνταγές από παραδοσιακά προϊόντα Λέρου. Οι συνταγές που εκτελεί και παρουσιάζει ο κ. Σιφουνιός ειναι :
Xταποδι κοφτό μακαρονάκι ( γιουβέτσι-κριθαράκι) και Σκάροι Πλακί.
ΠΡΩΤΟ ΜΕΡΟΣ :
ΔΕΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ :