12nisospress Συνταγές

Συστατικά 1 κρεμμύδι 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κολοκυθάκι 1 σκ. σκόρδο 1 καρότο 300 γρ. ρύζι γλασέ 200 γρ. νερό 500 γρ.…

Συστατικά Για το κοτόπουλο 500 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου 100 γρ. ξινόγαλο 1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή 1 πρέζα…

Συστατικά 400 γρ. πένες, ολικής άλεσης 500 γρ. γαρίδες, Νο1 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1/2 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ.…

O συμπατριώτης μας και γνωστός  Σεφ κ. Νικόλαος Σιφουνιός παρουσιάζει μέσω των σεμιναρίων ΚΕΚ Γ. Γεννηματάς σε συνεργασία  με την Λέσχη Αρχιμαγείρων…

Συστατικά 250 γρ. μύδια, ψίχα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ξερό αλάτι πιπέρι 2 ντομάτες 2 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική…

Συστατικά 500 γρ. κολοκυθάκι, τριμμένο 200 γρ. φέτα, τριμμένη 1 ματσάκι βασιλικό, ψιλοκομμένο 1/3 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι δυόσμο, μόνο τα…

Συστατικά Για την άλμη 1 1/2 λίτρο νερό 2 κ.σ. πιπέρι σε κόκκους 4 φύλλα δάφνης 4 σκ. σκόρδο 1/2 ματσάκι μαϊντανό…

Συστατικά 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. κύμινο 1 κ.σ. κάρι 1 κ.σ. ρίγανη 1/2 κ.γ. μπούκοβο 2 κ.σ. αλάτι πιπέρι…

Συστατικά 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 στικ σέλερι 1 σκ. σκόρδο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 στικ κανέλα 1…

Συστατικά 250 γρ. σπαγγέτι, Νο 6 50 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. βούτυρο 3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 κ.γ. μπούκοβο 600 γρ. γαρίδες,…