12nisospress Συνταγές

Συστατικά 300 γρ. ρεβίθια αλάτι 1 κρεμμύδι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πράσο 1 σκ. σκόρδο 1 καρότο 1/2 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική πιπέρι…

Συστατικά 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 750 γρ. αγκινάρες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 20 γρ. βασιλικό 20 γρ. δυόσμο 1/4…

Συστατικά 4 μανιτάρια πορτομπέλο 2 κ.γ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι 250 γρ. σάλτσα ντομάτας 1 πιπεριά Φλωρίνης, σε κονσέρβα 200…

Συστατικά 1 κιλό γαρίδες, Νο1 αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. θυμάρι 50 γρ. ούζο 1 κρεμμύδι 1…

Μυστικά και συνταγή για την πιο ζουμερή μοσχαρίσια μπριζόλα με επικάλυψη βουτύρου, γαρίδες η καραβίδες από τον ψήστη Σταμάτη Σίφουνα. “Η επιλογή…

Συστατικά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι άνηθο 100 γρ. ελαιόλαδο 500 γρ. σπανάκι αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. εστραγκόν 1 σκ. σκόρδο 1/4…

Συστατικά 400 γρ. πένες, πολύσπορες ολικής 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. θυμάρι 2 κ.σ. κάππαρη 320 γρ.…

Συστατικά Για τις πατάτες 1 κιλό πατάτες 250 γρ. νερό 80 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. κοφτή μέλι χυμό λεμονιού,…

Συστατικά 50 γρ. ούζο 300 γρ. νερό, χλιαρό 10 γρ. μαγιά ξηρή 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική αλάτι 1 κ.σ. γλυκάνισο, σε σπόρους…

Συστατικά 200 γρ. νουντλς 450 γρ. μπρόκολο Μπάρμπα Στάθης 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 10 γρ. τζίντζερ 2 σκ. σκόρδο 500 γρ. γαρίδες,…